Jakarta-style aromatische rundvleessoep in kokosmelk met witte rijst, blokjes aardappel en tomaten
€ 17,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Soto ayam
Signature kippensoep met rijstnoedels, witte rijst, spitskool, tauge, tomaten en een gekookt ei
€ 16,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Rawon surabaya
Indonesische zwarte rundvleessoep met keluak-noten, geserveerd met rijst, taugé, gezouten eendenei en gebakken tempeh
€ 16,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Bubur ayam
Traditionele Indonesische rijstpap, getopt met gescheurde kip, sojabonen, cakwe (gefrituurd deeg), kruiden, sojasaus en garnalenkroepoek
€ 15,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Rijstgerechten
Nasi karaage sambal matah
Gemarineerde en gepaneerde kip, krokant gefrituurd, geserveerd met een pittige vurige Balinese salsa in geurige kokosolie. Geserveerd met rijst en een bijgerecht van groenten
€ 15,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Nasi Ayam Daun Jeruk
Malse kipfilet, langzaam gestoofd in een aromatische saus van kaffirlimoenblad, geserveerd met een kleurrijke mix van groenten.
€ 16,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Nasi Daging Pedas
Gegaard rundvlees in onze huisgemaakte chilisaus, geserveerd met rijst en een bijgerecht van zoetzure komkommer.
€ 18,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Nasi ayam geprek
Karnemelk gefrituurde kip, geplet met onze vurige huisgemaakte sambal. Geserveerd met gestoomde rijst en komkommer.
€ 17,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Nasi saté ayam
Klassiek Indonesisch kipgerecht. Rijst bowl met kipsaté van sappige kipfilet, geinspireerd op de Maduraanse stijl en overgoten met onze rijk huisgemaakt pindasaus. Geserveerd met een frisse tomatensalade, zoete mais en edamamebonen
€ 15,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Vegetarisch
Gado gado
Indonesische salade met romige pinda-cashewsaus. Tofu, tempeh, wortels, sperziebonen, sla en rijstcake
€ 13,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Lodeh miso
Kokosmelk groentesoep met een Japanse umami-misotwist. Met jackfruit, babymais, wortels, sperziebonen, tempeh, tofu, en witte rijst
€ 15,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Bijgerechten
Pandan Cheesecake
Cheesecake met pandan, op een smeuïge brownie-bodem. Made by Pandan bar.
€ 7,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Crispy Fish Balls
Visballetjes geïnspireerd op de smaken van zuid-Sumatra, geserveerd met pittige mayonaise.
